省局新聞 | 全省高校食堂常態(tài)化反食品浪費(fèi)成效評估和通報制度印發(fā)實施
2025-05-25 17:01:52
為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合省發(fā)展改革委、省教育廳、省市場監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于在全省高校食堂常態(tài)化實施反食品浪費(fèi)成效評估和通報制度的通知》（以下簡稱《通知》），推動全省公共機(jī)構(gòu)反食品浪費(fèi)工作走深走實。
《通知》圍繞高校領(lǐng)域反食品浪費(fèi)工作“誰來評、評什么、怎么用”等核心問題，建立了涵蓋責(zé)任落實、過程管控、宣傳教育、創(chuàng)新運(yùn)用四個維度的評估指標(biāo)體系，對高校食堂采購、加工、供餐全流程進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測。預(yù)期通過制度實施，可實現(xiàn)“三個顯著提升”：一是高校食堂廚余垃圾日均減量率提升20%以上；二是師生反食品浪費(fèi)知曉率、參與率提升至95%以上；三是形成“以評促改、以改促優(yōu)”的良性循環(huán)，進(jìn)一步提升節(jié)約理念融入校園場景。
作為全省首個針對高校領(lǐng)域的反食品浪費(fèi)工作專項制度，實施反食品浪費(fèi)成效評估和通報制度不僅為高校治理餐飲浪費(fèi)提供了標(biāo)準(zhǔn)化、可操作的規(guī)范指引，也對其他領(lǐng)域公共機(jī)構(gòu)起到了示范引領(lǐng)作用。下一步，省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局將持續(xù)強(qiáng)化制度執(zhí)行監(jiān)督，定期開展成效“回頭看”，并以高校為輻射點，推動反食品浪費(fèi)評估機(jī)制向更多領(lǐng)域延伸，促進(jìn)反食品浪費(fèi)工作從“階段性攻堅”邁向“常態(tài)化治理”，切實守護(hù)好“舌尖上的文明”。
《通知》圍繞高校領(lǐng)域反食品浪費(fèi)工作“誰來評、評什么、怎么用”等核心問題，建立了涵蓋責(zé)任落實、過程管控、宣傳教育、創(chuàng)新運(yùn)用四個維度的評估指標(biāo)體系，對高校食堂采購、加工、供餐全流程進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測。預(yù)期通過制度實施，可實現(xiàn)“三個顯著提升”：一是高校食堂廚余垃圾日均減量率提升20%以上；二是師生反食品浪費(fèi)知曉率、參與率提升至95%以上；三是形成“以評促改、以改促優(yōu)”的良性循環(huán)，進(jìn)一步提升節(jié)約理念融入校園場景。
作為全省首個針對高校領(lǐng)域的反食品浪費(fèi)工作專項制度，實施反食品浪費(fèi)成效評估和通報制度不僅為高校治理餐飲浪費(fèi)提供了標(biāo)準(zhǔn)化、可操作的規(guī)范指引，也對其他領(lǐng)域公共機(jī)構(gòu)起到了示范引領(lǐng)作用。下一步，省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局將持續(xù)強(qiáng)化制度執(zhí)行監(jiān)督，定期開展成效“回頭看”，并以高校為輻射點，推動反食品浪費(fèi)評估機(jī)制向更多領(lǐng)域延伸，促進(jìn)反食品浪費(fèi)工作從“階段性攻堅”邁向“常態(tài)化治理”，切實守護(hù)好“舌尖上的文明”。
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